材料
9 u% A( t8 l6 d6 ]# d& }5.39.217.77:8898核桃肉 50克、西梅乾 340克
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb! q1 R7 M9 f0 ]4 D9 }3 \
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。公仔箱論壇# p; H4 j- B# C+ c" h
e- _5 P; ?1 _5 ?2 d3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。 |
發表於 2010-8-7 06:42 AM
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