材料
! M9 x- n( J# a3 Z6 F: E/ x公仔箱論壇石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }7 b# X2 @5 O, ]' F) v
公仔箱論壇' Y: g; [$ u$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# Y, l/ l7 U7 ~3 c S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 Y3 R5 d0 T) X2 H$ s. i
1.芋頭切件，走油備用。
6 D$ G+ K0 V& s; v% J8 Q7 B5 k0 {1 y7 u, N7 c
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
" s7 ~, F+ [6 h- `tvb now,tvbnow,bttvb$ n, y' |# O9 I# b/ j: [" V2 [( C. G
3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。5.39.217.77:8898* B& G. A# V3 u5 T* r
|
發表於 2010-8-6 06:50 AM
| 