以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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2 p# |1 s: { X: Y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日限定甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 V7 M8 R4 Y5 ]8 a: x q
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。" k% | j8 w1 e2 z# g5 R1 i
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$ J! o3 ?: Z, _& n/ j" ?■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！2 _) U5 ], q, w4 L7 e4 z
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中西藝術甜感tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& _1 H$ X7 o- f J( s) Y
) D( s+ U" M/ K: W5 G公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb) ~) v1 f+ v3 n' q- z) N, D, L# q
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 G+ Q( \/ V- H
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Affogato$48（ b）; C& [8 h8 t: T9 d
9 V# t% s B" {/ T: }! P; g; p3 a, d意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 `/ A+ Z+ h: h: r/ y! A
$ y0 Q1 v" m. s9 D新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 tvb now,tvbnow,bttvb `0 F$ H& w* e5 d" c: S
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芒果的喜悅$75（ a）
' X( q: f- S( c6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 x0 P7 ^" E6 C) J4 c! o
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb' _5 c, [/ O( H- O: z! I8 O1 B
& I% p- J/ l; d/ z5.39.217.77:8898馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）5.39.217.77:88989 B' S8 X1 E, D9 z2 Z; R3 x
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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( O4 d+ v- j4 x" B" B金箔桂花糕$48（ c）
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 " p# x" E7 Y) S1 p4 T
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意大利芝士餅$42（ b）" @% ^; I& D7 g: {! i/ }3 s2 F! b
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。) R$ `8 G9 m; Q( ^* Y1 a
5 W! B0 b3 I. h! }0 m花卉藝術蛋糕9 @( g) E' a+ e' a$ d" a
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 {! Q7 ]& s! F* |( d0 D K
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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" B* V1 Z- J4 N+ o( } q$ E5.39.217.77:8898賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 : y- W/ T Y/ |" Y2 ^+ f
( _$ G& i& q$ H: N4 R3 X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898$ V! E, i4 G7 P/ ]% |9 u0 ~2 Z
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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