以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品
# Y P: X, O/ E8 e( A$ K甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。2 ]6 v& P+ N+ D r6 P
) M$ |; Z( @. g/ [- g9 D公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img] 公仔箱論壇, v* X; O! p0 Z, t
■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
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: h. J3 Z, K+ n3 O: a公仔箱論壇中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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1 V5 W( A1 D2 G$ }2 W2 U# H( d! R. i; U意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 ' h+ ]5 _0 ~% p) l: U( l6 c' E0 t
* f2 ^3 j8 @6 X! f$ z公仔箱論壇Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。7 e* e- T i% }6 p6 M4 j. s
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
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G( { r4 M* m5 k新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
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7 o3 A5 g, r) f9 f# ?9 E4 _& Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 5.39.217.77:8898" i. C# R- x. O6 i* \" N0 w
- B+ B: B/ V1 _' f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
0 \! {# a3 v$ [ c. v8 s( h; ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 Y7 ^% v( C: ]( W2 j. D5 f
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。公仔箱論壇$ r @' f6 G4 ` [7 ~6 S
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金箔桂花糕$48（ c）
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 5.39.217.77:8898 B( x. W u, p( G
7 z" }' Q1 B) ^* O/ Ctvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士餅$42（ b）公仔箱論壇3 z( Y# B& K) d. s1 d! p
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自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
D2 }6 S/ F* R( S7 t% b- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x8 e7 n, ~. g0 Q; Z: h1 g S( r花卉藝術蛋糕+ g: ^% P; Z9 r. F$ c% M. z" w' a
# k+ p2 j7 k) Y: `; L$ ?5.39.217.77:8898身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ tvb now,tvbnow,bttvb- t1 J/ G9 U2 ^; @7 @
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3 \/ T; A2 |8 CShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇. A: K. s0 ?3 p( T5 }$ {! [2 o6 `
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）tvb now,tvbnow,bttvb# t( G+ a1 R/ v6 Q* a9 A
' m+ d0 }+ \ r# f4 |' C6 Otvb now,tvbnow,bttvb賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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