以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
0 {" Y/ W; H& W1 X* i1 T2 B% x公仔箱論壇5.39.217.77:8898' W! H' A9 H3 ]( Q N/ P1 Z* l
夏日限定甜品
j' i# e! U- E" g* Z% N公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。4 A" G0 }- r' {) `
1 L' c6 j5 j8 p" S, H
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]
& V; `8 k! l% [+ r. W; B C公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！
: h3 i; d5 C. i; xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, E& i( N9 b F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 l2 K; r1 ]+ y5 u
tvb now,tvbnow,bttvb" ?! K" Y) o+ W
中西藝術甜感
/ `0 w+ h- {2 [" \tvb now,tvbnow,bttvb
( ~# R1 A- C. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鐵路樓層見較大型的裝置。
1 p* o0 @# t( y% [, P7 Z6 y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ U. V3 J* K9 o
意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 : _: v5 k: O2 d" o. s
% E$ ]7 D4 [* a& p+ H0 U
Affogato$48（ b）
# u, }$ K y0 itvb now,tvbnow,bttvb
1 \8 i) l" r9 G( ?0 {7 ?7 E+ v公仔箱論壇意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
- ?7 r0 K" P$ ]; e" P$ h5.39.217.77:8898
, U3 j# l) A, E* I6 J% S) Q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
! `" p6 F% V% r& h# @- L公仔箱論壇
1 U" D5 [& Z. K# V; ?- O0 }3 b新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。
4 e- d1 O3 H q1 H3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: {9 Q' w0 @3 U: R5 s. N
芒果的喜悅$75（ a）" R+ [+ a& q6 V+ b+ }
 5.39.217.77:8898! V, H8 B8 K* L% w
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l& O6 J q) J3 {$ f
% | p0 j; N* j( u' U% a馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
0 E9 b1 `/ z: k; i' e8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! u- I2 k" \$ Z- O7 z/ R
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb3 [) M, O( |! Y' Y+ h' J* f+ ~6 [
q' f0 G2 E8 u2 n1 u0 y' Ntvb now,tvbnow,bttvb金箔桂花糕$48（ c）
: @( h- @+ P& m5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898# A5 n G5 N Z
自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
8 s) a: s/ y" t; Z) ? w- e3 W0 t# c) X7 {4 b, A4 I
意大利芝士餅$42（ b）
" |' C) E; L$ t ?7 {' w7 X1 D
d" A% X; ^; e+ T. G自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb" Q y* k) ?9 z* ]
5.39.217.77:88982 k6 ?; ]! P b) }( B5 O
花卉藝術蛋糕公仔箱論壇/ t6 l1 n8 T ^4 O$ ^; V8 @
 公仔箱論壇7 }$ w7 U$ Z% t2 G
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
/ r3 u& A5 F7 D/ ]$ K& a% q公仔箱論壇公仔箱論壇* j/ g/ V+ ^6 Q6 Z
5 l; \& r/ ?$ H5.39.217.77:8898Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
; a/ K2 N3 o( P) U
& E' s. M. p1 t, |0 [! E6 I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 l! C8 o+ m. ^9 L
& T' Z: N3 e+ e, P0 H5 p7 {( }賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
4 ]$ v$ b6 J7 F
7 h ~4 b! {. D$ p& d Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 \- \, L* J( m7 V) ?5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-8-6 06:46 AM
| 