以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
I3 N/ D9 T2 I% J/ v2 Ltvb now,tvbnow,bttvb0 C' g' {% D; ]" |5 a8 h% `
夏日限定甜品! W1 J" _( u/ q' F
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
; P! \- d4 ~0 \7 T0 }- A |
7 S6 P6 P/ W1 {6 S7 R- ^& b( u公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]
0 T! r* F& g8 z1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！公仔箱論壇. W+ H9 i5 k: E7 S- X4 K
tvb now,tvbnow,bttvb+ @! H6 p6 D3 M3 z4 P+ r# F
{: @) n; @( k. @5 U2 `8 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 M( m+ ]5 R% }- C( ?0 C: i* q中西藝術甜感
, A8 n# U2 ~- x4 m# Q6 O" ?
. W' y0 P3 P) d* ~■鐵路樓層見較大型的裝置。
$ T( \$ N5 p1 H, N( C2 M0 }tvb now,tvbnow,bttvb
; {: E# C1 R7 {$ q) K* `5.39.217.77:8898意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W) l! E: P3 w% C; M
# L! ^: `$ ~& U6 j: x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Affogato$48（ b）
6 q% {+ d" [% i9 V) r# i2 t! P$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 9 X% w" H9 J3 `
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。公仔箱論壇% a- V# a, I% T* C5 q& {
/ P$ ] h7 j4 s8 r( p5.39.217.77:8898士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
* D x0 l! d- p4 i' P! ]5.39.217.77:8898
- h q3 |% [4 h新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 B4 L0 U- R$ N( A/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb% {! `& p2 w8 I0 r8 T3 z2 n
芒果的喜悅$75（ a）5.39.217.77:8898/ w4 w! @; j5 x6 z
 5.39.217.77:8898) D, q$ M- m4 v
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 $ ?3 P, j/ h/ O1 M8 \9 z6 O
. i9 p& _4 A2 ~% N6 Y馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
0 X0 b0 b' D; m4 E- l! d1 _1 s 公仔箱論壇7 u: o, [+ e8 e; i$ ^ ^! s
似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
7 T. v/ G% @$ N4 \7 \1 X公仔箱論壇
4 k& O, |1 D) o* L; V u& ptvb now,tvbnow,bttvb金箔桂花糕$48（ c）
5 W2 r& @( G6 g5 F: X5.39.217.77:8898
/ Q7 n: c& T5 G( n8 y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
# p) u" u2 s# Y0 x. A1 [# W X5.39.217.77:8898
; G9 z! H& z# ?7 h |& Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利芝士餅$42（ b）5.39.217.77:88984 k B! R2 C8 l! F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 Q9 k8 l4 t0 i$ W
自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ Y' n9 } ^. d1 k( n
5.39.217.77:88989 k/ `( W4 O# J( Z6 o7 M+ u' K
花卉藝術蛋糕3 J, G) J* ~% _' i7 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" w' B- v, z: P( R* K
身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
7 x& u5 Q6 k& r1 T% ?, W1 ~) x+ m
" K( y" V, W& I' E5 |* |" n6 R' o 5.39.217.77:88982 \* s% Z9 Q) A7 J0 n0 v# ^
Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
; D ]( s1 Q ^( B9 @+ x公仔箱論壇' J- w% S. v6 ~ ?& h1 i& R8 N
伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
- @. J( ^# a; w) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d9 S8 J9 {. p$ d+ M, ftvb now,tvbnow,bttvb賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。
2 ]# `, V! }1 ?9 `) r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ y! G+ ^) W- {% R6 a
) d. v2 \& Z1 K. z0 h) e. k |
發表於 2010-8-6 06:46 AM
| 