以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。5.39.217.77:88984 f: Z6 v: m: {1 y, o, w' G4 s1 Y
7 ]3 h7 w7 f$ \: ~! C, }; h1 q2 M0 Q5.39.217.77:8898夏日限定甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 k9 k0 u8 v0 m# g! ?* {
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。公仔箱論壇1 p; g* q# W3 j% c1 B. x' P; M
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！tvb now,tvbnow,bttvb7 g% i$ ^5 \8 d7 P) ^4 S
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中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。
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1 K7 W* ?1 g9 p! |, n* Y o意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。
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Affogato$48（ b）
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0 S6 j! p/ t) \2 C* g. Y+ B+ s' C意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
* R8 D1 s5 X r) A8 E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) L+ Z. a8 M5 g. R# K7 ^, M
士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）5.39.217.77:8898* Z. g9 Y9 w2 r8 _
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J# e7 h' {* l$ A4 x8 a5 C' K/ B
1 f7 J+ i8 k! E2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果的喜悅$75（ a）
3 j$ l; f. ]9 p& `8 x1 q X) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q e, ?3 ~ z# R+ ]( ^2 R
以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 ) N8 s6 N% y3 w+ U) S v3 T
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）公仔箱論壇2 P. a; Z6 S% Q5 I
. s' Z9 r) P$ t# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
+ _' \9 m: c2 h8 b: g2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o! C* Y$ H5 x" L4 x7 Jtvb now,tvbnow,bttvb金箔桂花糕$48（ c）
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4 m9 I/ k% h: V8 N5.39.217.77:8898自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
" i$ ]7 p3 b [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 J+ z; J& t$ B( S% b
意大利芝士餅$42（ b）
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r& ? u' ^ U; m1 z0 }5 w: vtvb now,tvbnow,bttvb自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。; |2 L2 a2 G! N- _ V
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花卉藝術蛋糕/ T, X' W: T6 _) O; F
: K! o3 H! K# k2 n! Ftvb now,tvbnow,bttvb身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！
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/ S, C9 V+ F6 c0 Xtvb now,tvbnow,bttvbShadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。tvb now,tvbnow,bttvb' H8 I+ ^8 w9 _; `# q, W3 ~
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伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）* s, y- X; ^: w- F
. b, @* \: e9 U$ h5.39.217.77:8898賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 公仔箱論壇& \9 o2 b: |; D2 j, i: a
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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