[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
; n7 }* R0 X) B1 {! f/ y9 c5.39.217.77:8898燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* h- _" R  l

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2 p, [; U" U$ o* k7 q  g# O) @做法
: y/ s1 Q, E, }: H1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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- }' r4 p! F0 r8 C7 k5 h! ?2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。2 `, P* L* m0 s) e5 P
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。公仔箱論壇: A+ l9 G- P6 b/ N) T" a8 ~" V
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  q& m0 ]0 G. y

8 h9 J" ~4 F( D! H. z, Q; O公仔箱論壇不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。5.39.217.77:8898; r; J# C) `1 d- z5 \