材料8 x+ o. Y; j5 e
意大利牛柳 100克
4 y' ?; T" f" F5 e' ktvb now,tvbnow,bttvb火箭菜 20克 ~9 X8 z& q% ?
燈籠椒 20克% {+ u# y4 S9 z
巴馬臣芝士 3片
$ p, [1 L' Y, F. {- Y0 B2 `: m- v公仔箱論壇半乾番茄粒 20克
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做法
; p: R5 D. s5 J1 {8 A' [' m" d7 }' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.膠紙墊着生牛柳底面，用鎚將之拍至扁平。0 o0 S) `+ J% u, u: t2 P
3 _) t. s, K% s公仔箱論壇2.揭開膠紙，將牛柳置在碟上，表層塗上橄欖油、檸檬汁及威尼斯醬汁。公仔箱論壇0 O7 t( O4 U% F" `) i: ?. X
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3.火箭菜及燈籠椒絲以意大利黑醋拌勻放在牛柳上，最後將芝士片及番茄乾置於面層作裝飾即成。
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發表於 2010-8-4 09:25 AM
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