材料︰tvb now,tvbnow,bttvb% w% h+ A5 v) ?5 S! c$ j* \9 R% i) Q! ~
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙公仔箱論壇: H. h; Z, W: D# r
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做法﹕2 i/ _* c7 T) A
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 I! J1 n" Z: z
8 D1 Y. [) ?+ }. S6 l5.39.217.77:8898(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。tvb now,tvbnow,bttvb, \* r" i8 n/ g' }
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(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
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(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。
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發表於 2010-8-4 06:39 AM
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