' I9 \9 d: M+ v( e5.39.217.77:8898■新裝後的扒房摩登又不失格調。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M& E! b/ `% K% F6 v/ ]8 N$ r6 c- Z
5.39.217.77:88981 X1 O+ b9 @, X1 `5 w$ W9 u( X2 `; g
很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。( x) u- z8 r. V' S$ B( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) W- y z, A; v9 ?5 B
餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
+ x2 F/ _# f7 m' O( R! Y, _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: ]& g% l, K9 s' f+ P) F7 \9 ]/ h j9 h
雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。5.39.217.77:8898" k) [) D$ F3 w1 H+ s ?
$ E* o# T4 Z ~/ @0 _/ @6 Y
美式番茄芝士沙律 $1485.39.217.77:8898% _: i k/ S _" I3 |9 Z
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。8 M8 T! `! M. P, o' M, M2 x' B$ C
香煎蟹餅 $138公仔箱論壇( S$ M) ?2 t2 S: K- {1 W
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
$ e: b7 W: D" y0 b t- _; T龍蝦泡沫湯 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j2 T8 q7 L! J" R* Y
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。% u/ Q. @( T0 ~2 f6 A1 f7 O
扒龍蝦尾 $458+ i% s6 L2 ]! A( b& y
龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。( c3 X7 Q" \. B8 H7 n5 M8 C
炭燒美國牛柳 $368起
7 J- U, `. v5 a: X. `. C0 X) `& N邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
3 \- _1 j& W" V% Y3 _' S* n z3 }5.39.217.77:8898■新裝後的扒房摩登又不失格調。tvb now,tvbnow,bttvb% L7 ?3 R1 b( n+ g, w
) ~/ \+ @6 M1 \( U1 S
飲食街5.39.217.77:88989 [; m0 {3 M$ Y; ?; O7 M4 C
|
發表於 2010-8-4 06:37 AM
| 