7 N3 C5 T1 U6 Q, ~& u■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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7 L! l, ]" q ` O很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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! T: P& p# d* _, \% R2 H1 s" G餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。公仔箱論壇- k" O- a, b% o9 O# t: Z
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% P) l3 F; o) w" v- }
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美式番茄芝士沙律 $1481 q/ s8 p0 M" q* N
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
5 Y L. N. y! ^* y香煎蟹餅 $138公仔箱論壇9 O. K6 R, n9 t: v# d
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% }9 h8 n+ C$ e( a! I8 d+ {
龍蝦泡沫湯 $88
7 D$ M ^) M1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
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龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。公仔箱論壇: o6 ^+ e) o6 n/ I* C( {5 K. ~; T
炭燒美國牛柳 $368起+ n S# l4 V3 |; l) i6 @! B6 L
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb' o% x" x! i" |' q! X' M9 R
■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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' S9 }% N4 k- {, m+ Q飲食街5.39.217.77:88981 L( r U( u8 u' ^
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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