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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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, i( j9 B5 X Z: v很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。公仔箱論壇- _6 f( u4 t: x* @, b: L' c8 {
1 d4 j. o8 R1 x' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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( H/ p5 n; q' T6 V, |9 Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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美式番茄芝士沙律 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. m7 ?: H& g# ~2 Q
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ y+ h# S4 x8 G8 ?0 |4 G
香煎蟹餅 $1385.39.217.77:88983 E) Y1 D% o5 B9 j* F5 m2 C8 J
啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
3 J/ D- F) I9 }- Q4 H* A" a龍蝦泡沫湯 $885 X9 H+ d3 d, [, t0 G5 e6 C
除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 D1 @4 o# W; c, @
扒龍蝦尾 $458
. g9 O/ U/ B/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
- x3 j W( _3 O5 P0 i5.39.217.77:8898炭燒美國牛柳 $368起6 I4 U1 ]+ X. Y
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
# J: J$ f- t: `3 V2 [6 Z5.39.217.77:8898■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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