材料 5 {2 W# A& J/ p% V+ {0 j
新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升
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, C3 D1 a1 a" J# P做法公仔箱論壇2 x4 J& T6 }7 W7 {1 n8 ? w( G3 y/ }
1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。5.39.217.77:88983 F7 ?* i7 v# ]) F8 C& |$ }' j8 \ f
7 S2 Q( z; u' o$ f. ^- [! ]- I2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。5.39.217.77:88987 o& v& i- K% b7 r, {; g
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3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
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以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 E% A: Y W0 j' W. A! w
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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