材料
' z+ a+ y( I; z0 F9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮泡菜（ 3款）各 100克、沙律菜 150克、粉絲 2小紮、有機無味精雞湯 250毫升、紅蘿蔔 1/4條、青瓜半條、蒜（剁碎） 2粒、鹽半茶匙、葡萄籽油 1湯匙、芝麻 1茶匙、泡菜汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb: m& b6 L5 W7 O- q; ^& D
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做法
, E# z& v7 b% Atvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲浸軟，用無味精雞湯以大火煮熟，瀝乾。5.39.217.77:8898' C: [5 i5 m3 X8 d
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2.紅蘿蔔和青瓜切絲。燒熱鑊落油炒香蒜茸，下紅蘿蔔絲及青瓜絲，灑少許鹽，略炒約 1分鐘。將沙律菜及各款新鮮泡菜倒入碗中混和，加入泡菜汁撈勻。
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- G; X0 w7 v* e* A3.粉絲先上碟，排上沙律菜和泡菜，再把紅蘿蔔絲和青瓜絲放面，灑上芝麻即可。
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" T6 \8 D: ?6 atvb now,tvbnow,bttvb以粉絲做沙律時留意不用煮得太腍，保持爽身較好吃。
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發表於 2010-8-3 06:38 AM
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