材料. H" ~: Z4 B6 x! y v& y1 B/ y
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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做法
/ {! U R) e, h1 E/ V; {1.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。
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0 u8 Y% q# H& G. A1 U2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。
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. i. g; a# k& S1 ?( g3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。
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8 S( E# |5 S% i8 k& w$ H公仔箱論壇4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。* t6 o+ m2 p. C( U+ B# ]
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5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:38 AM
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