材料
w9 g8 e, ]1 e0 }1 y$ f' t蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗
Z+ M. n" e& D% D' {2 O0 Q. D l' C公仔箱論壇
' a3 T9 j6 Z4 y+ s2 i3 I公仔箱論壇
# u. ` R3 e( i; S aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 q4 N% `1 L+ N. @
1.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。7 ]! e% R) I8 l; J
8 r. f: p6 }7 c6 t. W5.39.217.77:88982.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
- v7 Z& @7 C" ~' w$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
" J' ], t8 U) J/ z5 g8 O3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
4 N2 ^% f9 K" L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 {5 B# E- G( Q: \6 U
貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。公仔箱論壇% w) W' R" `9 R
|
發表於 2010-7-30 06:45 AM
| 