大膽， Stephy竟然說：「我好花心，每次都想試幾個……」？那方先生豈不……勿誤會！ Stephy說的不是愛情觀，她指的是對甜品，每次食上幾個甜品才吃個夠，坦白說，哪個女生不愛甜，面對豐滿紅潤鮮嫩多汁的水蜜桃更情難自禁！
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東瀛蜜桃分四等
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每年七月至十月頭均是水蜜桃當造期。水蜜桃品種極多，近年以香甜多汁的日本水蜜桃最受歡迎，日本桃主要分特秀、秀、優、良四等級，特秀為最優質。日本桃產量以山梨縣最多，其他更包括福岡縣、岡山縣及山形縣等。其中山梨縣特秀級數的白鳳水蜜桃，果肉軟滑香甜，桃味濃，而清水白鳳桃清甜多汁，卻桃香稍淡；想口感豐富一點也可選黃金桃，肉質較厚纖維較多，聞起來帶陣陣芒果香。現時以白桃最當造，除一個個粉紅多汁的桃外，更有不少桃製品如果凍、桃汁等，同樣嚐到桃香。但黃金桃及岡山清水白桃要等到八月才收成，想嚐就要等等。
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半夜思甜瞓唔着
8 g6 T2 p- g; r0 B. e( m9 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# f* {: y6 x& `4 P: M9 K( Z
■清水白鳳桃（ a）! |9 X- d# O1 J, b9 X* b6 T
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「我不嬲都鍾意食鮮果同甜品，尤其是西式甜品，好似燉蛋白、奶凍之類，覺得花巧得來好靚又好味；好多時半夜都想食甜品，搞到瞓唔着，同朋友周圍去搵呢！」迷到如斯地步？「係呀，我花心，又心多多，一人一個甜品都唔夠，兩個人起碼要四個，一人一個，兩個 share。」那，可試過為情人送上親手製蛋糕甜品之類呢？「有，曲奇餅、芝士蛋糕都有整過，最記得初初學人整蛋糕就試過整海綿生日蛋糕送畀男朋友，結果要焗到第四個至成功。」這個海綿大哥一定不是方生，但，都好 sweet。「其實每次為愛人烹調都會覺得好 sweet，為了可以讓心愛嘅人吃到自己親手做的東西，更會多一份堅持同動力呢！」 Stephy帶點少女羞怯笑着道來。
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8 K0 y( l1 T3 d2 i4 N" _* U1 gtvb now,tvbnow,bttvb■黃金桃（ a）
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- q. o" I0 E& ^3 t; ]公仔箱論壇■白鳳桃（ b）5.39.217.77:8898/ k6 f9 u/ v& y f
. I3 L& K, C# ~* c5.39.217.77:8898邊吃邊爆汁5.39.217.77:8898& j4 H& {& g8 \8 ?. [
看到桌上一大堆來自日本的頂級白桃， Stephy情不自禁拿起來聞個夠，「好香！」「日本桃正值當造，又甜又多汁呢！」在場的小谷（谷祖琳暱稱）接着說，更即席拿起來示範了一道全新甜品呢！最爆笑是， Stephy邊將水蜜桃切粒邊將大大粒果肉送進口，還因偷吃爆汁而羞笑。可會用水蜜桃來炮製蛋糕送予愛人？「水蜜桃多汁不太適合做蛋糕或糖水，做特飲應該幾好，好似水蜜桃茶咁，飲落應該幾舒服。」 Stephy又甜甜的笑着說。
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! ~% ] @) N8 R" D5 m5.39.217.77:8898招牌糖水迷你版$15/碗
5 x5 E) r, p8 Z4 t( V# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898$ G5 y8 W! l6 A8 L0 r8 R% W/ j
（左起）冰花雪耳燉木瓜、楊枝甘露、腰果露杏仁茶。（最少兩碗） 5.39.217.77:88989 g% k" m1 _6 \* E) h) W6 K9 w2 f
0 O; I$ c8 N3 g9 I/ u( }. U8 f' utvb now,tvbnow,bttvb紅粉蜜桃$295.39.217.77:8898+ f9 Y6 i/ Q' j! x0 |+ s
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選取香蕉、水蜜桃、奇異果、菠蘿等打成汁再加入時令生果粒，桃味突出。 公仔箱論壇( C6 G* E+ l+ b/ d6 y( N) x
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軟心醉蜜桃$29tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% X- t( J) P' I
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白酒與桃的香甜味道十分夾。
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冬瓜竹笙薏米桂花糖水$22- b5 I% I3 c" R/ F: t+ t0 Z
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5 c# e, H% V% w9 X3 G- b9 v5.39.217.77:8898■白桃果凍$17（ b）
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! V' r2 g! j6 u+ Y7 L公仔箱論壇■和歌山白桃啫喱$29/400g（ c）
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■和歌山白桃啫喱$13/180g（ c）
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■河京白桃$60（ b）
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( j7 o( V6 ?8 F; C9 A7 d" a4 d" `tvb now,tvbnow,bttvb■水蜜桃冰$20（ a）8 R | ` u8 c
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! {4 a1 X9 }8 H) F1 \3 Ktvb now,tvbnow,bttvb■神戶居留地白桃酒$11（ d）5.39.217.77:8898$ @ h/ b* O9 U1 q% z9 B
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素來鬼主意創意零舍多的小谷就將日本水蜜桃入饌，炮製多款季節限定的水蜜桃糖水及甜品，選用的是日本特秀級超靚水蜜桃，來貨價都要近八十元一個，小谷推出的限定甜品卻一律只售$29，初時還以為聽錯，「做推廣嘛！我不嬲都鍾意食，有靚食材就可以整到靚甜品，我都想其他人嚐到好味又有質素嘅甜品」，小谷笑說。一個甜品用上大半個甚至一個有多的水蜜桃，如此落本只為大家吃得過癮滿足，終於明白為何她的甜品這麼受歡迎。
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（左起）朱古力奶凍、芒果奶凍、三重奏咖啡奶凍、荔枝奶凍。（最少三杯）
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( j2 ~. F: L8 s雪綿冰自家以新鮮士多啤梨製成，配半個新鮮多汁水蜜桃，賣相超吸引。
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$ z' ~* C+ W( V8 f2 b) ^9 Xtvb now,tvbnow,bttvb小甜谷 (西環爹核士街 1D地下) 公仔箱論壇5 U, ^+ I% Z1 t6 ~9 t- k M7 {% G3 x
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發表於 2010-7-30 06:44 AM
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