[西式食譜] 芒果糖薑豆腐沙律

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材料
7 C2 h6 b, h! `; n+ [1 w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 ~7 X+ |, a' t1 i* [
做法
6 N! L7 G- W6 @8 w& [: h* r& j4 R1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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4 w: G8 T! Y. @6 t& X/ ^# R$ b5.39.217.77:88983.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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4.將青芒果開半，去核切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 f  |% L- U2 H% S, r& I  }

. t! F" z  r1 d2 Z8 R: ]公仔箱論壇5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇% j: Q6 g1 Q( a5 _0 x
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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