[中式食譜] 低脂乾炒牛河

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材料
/ T% V5 b3 ?! M- h+ m2 @# L4 w沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
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生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量公仔箱論壇  Y; D" [# x1 e7 p$ y6 J

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9 }, Y1 p/ G, s- P* M公仔箱論壇做法
" R$ u' r3 {3 n1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
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2.沙河粉以手拉鬆備用。5.39.217.77:88986 U% o+ N3 `) ~6 i) R$ q8 z' I
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3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ r' ~, N* A- L0 \3 c# h2 J) S