材料
* r7 L h5 ]* h2 z+ k2 O" C9 w" atvb now,tvbnow,bttvb沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
4 C' q4 S# s0 S u* _tvb now,tvbnow,bttvb
$ d( A E* J7 E& ?公仔箱論壇醃料* `6 _2 c! T! j7 p" S, t
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量) c7 t U% j, P3 x
" l( v: U7 B& T% {0 \9 W/ p! d) N公仔箱論壇
. @4 p0 ~ Z, G! W8 w' x4 e6 f& w5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 n$ j+ g! Q' E% c- {5 T
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
z- D" Z1 _5 ]公仔箱論壇, E- P7 G( f& D4 B: B* c R
2.沙河粉以手拉鬆備用。
3 n0 b* T4 B" b! u; I" _5.39.217.77:88980 ]0 m1 b/ A* [ L9 k7 Z
3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。5.39.217.77:8898" W8 Q, |' D: V+ M9 {7 B% w
|
發表於 2010-7-28 06:44 AM
| 