1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
1 H. f$ a @! g0 O0 M/ i5.39.217.77:8898: U! v2 k% ]+ S) K# T. _
豈止 Fish& Chips
! `9 o0 W" O6 c8 T% J5.39.217.77:8898
: ~( v2 I e4 E8 j& I$ U$ P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1685.39.217.77:8898+ i" V% W9 T2 J/ a. {
公仔箱論壇+ t" i8 o( Z% {6 O* a# s7 c
沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
7 \ m1 y" ^; b* |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; k0 F7 l! t5 k" p# c1 X
思鄉病靈丹 ; k, m; P4 A$ k$ O
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。tvb now,tvbnow,bttvb& S/ S3 l; S! x) Z; ^3 @/ _+ |9 ^1 }5 r
tvb now,tvbnow,bttvb8 v. o& {7 E2 H* x, y+ M7 H' o% l
4 O p. X8 w: ]tvb now,tvbnow,bttvb■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 |$ f k# r
4 j3 X! o) Z; o5 I& itvb now,tvbnow,bttvb & F# c. Q% e% `0 @5 ]! r
■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
- A9 h$ J) C' g! [( s% p公仔箱論壇
! B; b' c0 U. s' G6 v z; ~# f/ j公仔箱論壇左右拼出 Nation Food : E8 x- l. z5 E0 S4 \. `
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
+ O% m/ ~& T3 _" v* l5 ~/ t% gtvb now,tvbnow,bttvb
! e8 Y7 A7 T# w6 l. a6 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 r7 _9 a- \# j& U. {8 K; l% T6 l$ }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
7 P! H! x" e4 |0 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ?9 w5 r; S. x% T
 公仔箱論壇4 k7 j: r7 V: v' Z$ {, A, T. \
■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
5 }( b; L- [+ F7 X9 M+ u
0 B+ O: ?" m" _tvb now,tvbnow,bttvbYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
+ E. c3 ]% J5 E
4 w- R: [: v/ \3 T& m3 j公仔箱論壇正宗 English High Tea
2 ~" _& O/ ~3 K/ j5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898/ Y/ n1 @6 M/ e* f3 w( k0 K* A
■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
3 t# Z, M m) a9 b. @tvb now,tvbnow,bttvb
b7 ^; q/ R$ m7 ?+ M5.39.217.77:8898Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ / L( s! W- n2 F8 t9 O
$ ~5 s: L7 e. ^2 e5 X, n& l8 p/ u! B
$ J8 x) H1 x. U1 T# G$ Q! `■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。tvb now,tvbnow,bttvb! A: l/ l* u( O& o2 D& r
! T7 `( N3 x8 g: k0 [) R: q: Btvb now,tvbnow,bttvb
8 R$ |9 j1 y7 ^3 `% |- K5 Btvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
# m( G9 ^1 W) E! w. u( p2 ?5 ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Q8 R$ _2 A" D1 G1 z
& A2 F# y( ], J# m■ Portobello的高樓頂英倫風情。tvb now,tvbnow,bttvb9 s, R( n" i% V* j$ Z
- N/ H1 @0 R2 L
 0 _/ C, b& X+ s, G3 d- G/ N+ p4 l
5.39.217.77:88984 u; L _0 ~( S# C4 k; Z6 V4 N& O
Portobello (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ }/ |4 k; o1 N! y
5 K9 @+ h* F; B0 ~3 \+ [$ z公仔箱論壇 . s2 e6 _) C4 X& C! `4 f! K
|
發表於 2010-7-28 06:40 AM
| 