1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。 _9 G* x: Z: z) |# W% `+ A
) x# } B4 s- [0 ntvb now,tvbnow,bttvb豈止 Fish& Chips公仔箱論壇$ M$ ?7 M. w) ^5 ^% e
" O8 g4 O5 }7 x% E2 z& G0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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! \; A9 g/ O6 R& X沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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* G; g' ^! j6 H" g& i5.39.217.77:8898思鄉病靈丹
9 R$ i! w$ h: o$ d$ y5 w% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇; ]6 C. P9 i; H- |. ~
; ?0 X4 l* f0 _$ e9 g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ q8 G) E7 d B
■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148公仔箱論壇( j! S; ]& J' v0 O& m2 C: K
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 c. Y9 H2 o. K4 }* B" n
公仔箱論壇% C1 N* ?2 K% E4 u5 Q
左右拼出 Nation Food tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 a `. ?+ ~* h. R0 X
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb) o7 r* p# s) J
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128% n; A0 s1 p* u
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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' @; ~. q& R+ _) |Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
6 |/ w0 L( R& j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% L9 F5 T" w8 p2 Z' K: ?& i
正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！3 O) A, c: E* _+ [8 {1 _# z/ K& p
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
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. L3 C2 ^# C, u5.39.217.77:8898■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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* O! t8 I$ U/ t* p9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。公仔箱論壇/ q9 k% E- K9 D! }5 W( \
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" J' L/ Q8 i! S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb■ Portobello的高樓頂英倫風情。5.39.217.77:8898! @+ n' W2 B( n: p' ?5 r- |1 r
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! Z5 }8 U0 \' |2 Y; sPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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