材料公仔箱論壇* h+ j/ [/ @$ [2 i7 ^3 B" P
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
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做法) X- g- E, g$ t( s
1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。- A8 v/ S6 T$ D1 R
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2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。公仔箱論壇; O" p) G4 V, w
" ~: j; u& l) g' H5.39.217.77:88983.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。
9 L. c/ h$ S& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?' n* u- }+ R/ C9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。
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5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。( C' S4 _- u* L$ s$ Q" n
}. S; k# A+ g. b2 m8 @tvb now,tvbnow,bttvb每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: ~" g7 t4 b- ?. v$ Z6 D
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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