材料5.39.217.77:88988 H; z: ]! R! L; a' o9 x; d: q& S
蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
4 M8 Y* I) Y Z$ Y# V" o4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) Z3 x' J$ V# J9 _5 Y; O
: }. K' Q2 Q. R. T" {# l* m& H做法
+ A+ x5 D6 @- a+ s8 p- S7 X, I# f1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
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% _0 r5 S1 I- R P; [. |' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。5.39.217.77:8898$ I7 Q# a, |% G0 T( }0 `
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3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m! F, {+ Q' r' O/ o. p" w) d
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4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。公仔箱論壇 Q o& U* d! h9 j" |- v
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5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。公仔箱論壇$ P" F; {5 Q8 b, O# T5 d, w
5 _# E7 \! Y. y6 k公仔箱論壇每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。tvb now,tvbnow,bttvb9 G' B+ p0 t5 X& f8 v; T
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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