材料 J* h( _6 T' [& u! Y8 J( x
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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7 Q9 h( A0 o6 W8 `( M& L" }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 C% `+ i: J" o+ o$ ^
1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。+ R/ N6 c3 a9 x) [: S
* i+ _+ ^: T+ f" Q, O" s* _tvb now,tvbnow,bttvb2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。6 j0 a# Q; z0 I( l9 ]) X5 k* _% P
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。5.39.217.77:8898/ C5 Y% W+ t. I s
% d0 h+ t6 U7 s6 b" Xtvb now,tvbnow,bttvb4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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( f! x8 T) l4 ~$ ?& v海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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