[西式食譜] 八爪魚海膽凍天使麪

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材料# R* w' F0 i2 p5 [$ ]+ o/ j
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙
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' q& ^7 m) l# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 F# g' c! b! r4 _- r0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。- T* U2 s, j7 `7 g

! f+ `# F' L# I, O/ i公仔箱論壇2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。5 w6 @1 g3 a5 N, \1 \4 w* i
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。公仔箱論壇2 ^9 i" a6 t/ h7 q% S

' W/ B) K/ _0 ]1 B海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。5.39.217.77:88983 l# m$ x# A( H, |4 c