[中式食譜] 青咖喱雞

nt1972

        2 v; x; |, i+ D' a- T) @) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! n, z* T: e2 m) O) `# N
材料
* O* l, s! ?$ M; j+ r. g公仔箱論壇雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
7 p- ]  A8 A6 C# ^/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F) d, _5 d' N. |8 Htvb now,tvbnow,bttvb青咖喱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! W3 o+ ]' v3 I9 L  m& N
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb9 U* G8 j7 g8 c6 r2 l; x
, Y- _; i: q7 `& q, w* L

  U# ?  b( o0 Q$ `3 _; u5 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
. G/ F3 `. W$ }: r  M% Btvb now,tvbnow,bttvb1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
: s3 @) ?0 N2 X1 [tvb now,tvbnow,bttvb
. {1 S8 a' u0 \7 r5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。5.39.217.77:88980 L- ~% }# v: Y2 @4 c, n

+ X& B) e" A' v0 g& O/ O. T3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
8 `2 H  ?" ]& c; `* O