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) h* F) {8 C0 c4 g5.39.217.77:8898材料
7 |5 k/ w4 x. g* z; D/ \公仔箱論壇青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
4 g. s( G* u3 q. _' r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# i2 M* H3 F2 O, Y
調味
0 x- w! T3 T' V魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
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做法公仔箱論壇( h7 {6 @$ o# L* W, `
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。公仔箱論壇4 [. u4 r/ G8 w- M: X% ~
4 `7 R& u. s9 Y+ O" g2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
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+ a- N$ Y; k. [% [# q8 ?) N公仔箱論壇3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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