[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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- O7 z; @: \7 o- }( ^# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ n- O0 I/ R( U6 B% b, e2 z( f9 T
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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7 w6 ~2 S) h) [$ |9 d( v$ I( e1 E調味tvb now,tvbnow,bttvb! H* l9 u  o5 S- a
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法5.39.217.77:88984 v' S7 r6 ?' L7 E  m2 H3 Z0 W3 h
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。5.39.217.77:88983 o" V5 T( J0 o, s8 y

" H  ~$ M# O! L9 B1 `! F& @tvb now,tvbnow,bttvb3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。公仔箱論壇5 b1 ?- p. L5 |3 G& I- Y0 q
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。5.39.217.77:8898' u/ `: z; i3 g9 g/ u& ~; U1 i
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
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