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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u' m$ S6 C: q* Q9 L
細青瓜 4條、豬肉碎 200克、薑汁/粗鹽/水各 1湯匙、清酒/日本醬油各 3湯匙、黑糖 2湯匙、黃燈籠椒 1個
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1.青瓜用粗鹽磨去表面的釘，分成 12份。
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2.用小刀在表面四方形。/ ] J' h. V: N8 a. @% g4 z
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3.青瓜條用匙羮柄挖空去籽，做成箱形，雪凍備用。
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- l; X' w6 @: q- ?5.39.217.77:88984.煎鑊加入豬肉碎、薑汁、清酒、黑糖、日本醬油和水後才開火，以慢火煮至豬肉熟透，其間要用筷子不停攪動。熟後開猛火將汁液煮乾。放凉，入雪櫃。1 Z) j5 ]4 h+ s
8 _2 E* g! c8 s% ^公仔箱論壇5.將青瓜取出，盛肉碎。燈籠椒挖空放入餘下肉碎即可。
9 ?$ T" I/ [! _3 F2 k& e: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A8 f3 C4 @. S' J' D' e+ x
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* ?) e7 ~* g4 ^" O) p. s6 _' G7 Q8 Ytvb now,tvbnow,bttvb佃煮的烹調方法，其重點是必須煮至乾身，沒有任何汁醬，才能有效延長保存期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 b; r( d) R; s1 t! M
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發表於 2010-7-20 06:45 AM
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