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材料
2 e! F- T1 q$ ]+ Y, _5 Z薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許% S, ?* |- {6 B# T% `7 _7 N
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汁料/ V- [9 a4 ]1 z2 e) u0 t
日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許) `/ Q+ a5 o. H! w. R
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做法 2 q4 R$ @9 ~' |, g8 t5 z+ k
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。3 K. Q: ^- X6 p" ~4 n
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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4 _& p$ R% D0 h% s) N: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
' `2 p0 C4 N! L, I6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 z4 R2 u: O5 Q, `; g# a% j3 ?
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/ E0 u [' }( Y( A, {若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。tvb now,tvbnow,bttvb; {- S% p, i! G6 i$ D
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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