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薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許2 p0 [4 o9 Z9 d! g
* e- {) r; w+ {, n3 D! Y# W5 htvb now,tvbnow,bttvb汁料
! Z& E' X1 a3 @/ p2 x日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許/ X7 @5 `' f, @, z$ i
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做法 * U4 V# v$ b8 v' ] ^0 E
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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6 {3 J7 @: K9 R% r, ~0 F! o5.39.217.77:88982.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
( r) V+ E' n& P9 X3 |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S& ^; G1 W0 C# g6 h6 d3 \9 j
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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