! ~6 s- o8 x( S) b# g! C採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 O- c/ r& L2 `* z5 M, V
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4 s; ]% D# L s7 ltvb now,tvbnow,bttvb三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88） tvb now,tvbnow,bttvb1 i! R* y; b X" o/ V# T) N
4 D& U- H+ v; m% D. @' W7 S8 Y: R6 S到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。7 P* `; C* ?, g" P/ q0 m
0 |) m1 [# Z2 r2 L0 {5.39.217.77:8898這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
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; ~. Q0 d: c" g e% T# jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
8 o# u. K" O4 L- A$ H) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e/ H' r# i1 I1 I
每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！
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地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
v* Z9 d& ~) C公仔箱論壇Hullett House主樓地面5.39.217.77:8898 \, i4 G4 M. U3 c+ C z
電話﹕3988 0101tvb now,tvbnow,bttvb2 B: K5 Y+ f1 {/ L! Z9 C
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
9 j* ?1 |3 b% U' U5 r' x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時5.39.217.77:8898' I' V! I" Q, T4 J* t' ]
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發表於 2010-7-19 10:48 AM
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