[甜品] 糖沙翁

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2 |1 I$ _& b; y( M: T材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 `' S* x+ ]' ?, z" ?: c! c
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M( j* S! k1 l* @  m( C
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做法, f% |' ]8 c# g: {9 H+ N' P, u5 V
1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
4 p3 C' e# R5 n- O) e公仔箱論壇
: @. e5 j: R# ]# o6 E8 X0 _公仔箱論壇2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。
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" ]7 [( h$ p! ]) o; a3 K, W1 ^5 J1 u( htvb now,tvbnow,bttvb3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。