[甜品] 香鬆蛋散

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材料
5 x0 Z) C% d' \+ Z. wtvb now,tvbnow,bttvb高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
" Z) b+ l/ @( p* F" s7 Z$ S! B6 g8 m* M5.39.217.77:8898' \: Q& b  W8 e
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做法
( E  r3 K! l  ?* S1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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+ f: U/ |( N& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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" y& s' o) L+ S# e3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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) G3 B& M/ a/ @2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。tvb now,tvbnow,bttvb! k% \) t% d. L* L# J! f: i2 f

" F- O5 E# v# h& G4 |+ R& m5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。tvb now,tvbnow,bttvb  S& S% j- j& U* i& s

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