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; z9 A0 \+ f1 c材料
3 {$ a) _ j: t0 h. G/ [+ D5.39.217.77:8898高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
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6 A: n1 ]* N$ d8 ?公仔箱論壇做法
7 u; H. Y0 I& s0 f; {) T% b6 N公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。5.39.217.77:8898' d' F7 h0 N7 O3 l. M- u3 F( j5 x
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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. Y k$ a! ?/ d3 g2 j7 f7 i8 F, Htvb now,tvbnow,bttvb4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。tvb now,tvbnow,bttvb: f: S0 P1 \6 a, q; _3 X
5 |$ P" l( O$ J5.39.217.77:88985.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。5.39.217.77:8898 H2 m$ c' D, g q$ U- s
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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