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高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量) E$ w7 c) J0 _
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1 f3 K' N6 \. w! t- X; g5.39.217.77:8898做法$ K: b3 B( d" ^+ r' b
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。公仔箱論壇5 D+ ], u3 X- z7 ]
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。+ X; o3 ^3 B0 e2 ]
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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1 p% j9 _$ v6 a* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。公仔箱論壇) h: J0 X0 p3 ^: m6 a
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發表於 2010-7-19 06:54 AM
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