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: J" N0 V' ` M5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898) W* Z3 q% R* b4 S$ j5 y: G5 \
紅斑魚 1條（約 900克）、甘笋絲/葱絲/青椒絲各適量、蛋 1隻（拂勻）、薯粉 200克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞湯 100毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 v2 C7 d; z2 U' L
. y9 G5 l; W7 z# r3 r% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb. A d0 r4 ?" R7 t# a5 x n$ ]2 u* a
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量
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做法
2 X, }. p$ H4 @! b1 L9 ^5 i2 j公仔箱論壇1.將紅斑魚起肉，頭尾連骨留用；將一半魚肉切薄片，加入醃料拌勻醃 10分鐘，包上甘笋絲、葱絲、青椒絲捲起，隔水以大火蒸 4分鐘，取出上碟。
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; ]! A( f- x5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薯粉、鹽、糖、胡椒粉拌勻成炸粉備用。5.39.217.77:8898) v! i" [- O/ B, p
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3.將其餘的魚肉切厚片，蘸蛋汁再上炸粉；魚頭尾連骨同樣蘸上蛋汁及炸粉。公仔箱論壇+ c( c, M; Z1 r- Z
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入魚件及魚骨炸至金黃撈起上碟。公仔箱論壇2 Q1 p9 V9 X' }1 O3 y. W
) q! X0 \ O: J/ p% S0 A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾雞湯，以生粉水埋薄芡，淋上魚面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) w) _ ]* z- c( C9 ~$ d( r
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發表於 2010-7-17 06:44 AM
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