 tvb now,tvbnow,bttvb7 a: A! _; q5 P: J, y6 b
% \- |) F% S6 V1 n- Q/ W公仔箱論壇材料
/ Y* P2 t/ u& t" j h! u3 ztvb now,tvbnow,bttvb鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, f) B6 ?& M' @- I
公仔箱論壇/ R$ }! A# p3 u$ K
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& V, r7 n, [
鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙1 M4 t4 ^3 Z/ H! ~" |5 c' t
D) S+ g- t& P' ?( k8 I9 ?
$ Z8 m0 j0 V& L' L) K公仔箱論壇做法 # Q" g' O) X" a. W# Y4 g
1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。
# ]# h3 T( j8 S( Y6 Otvb now,tvbnow,bttvb$ \/ p3 c( `/ f# Z; V
2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。5.39.217.77:8898# k4 @) d2 v1 V
tvb now,tvbnow,bttvb' s4 o4 x u8 Q: _
3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。
, G. s2 v L) {, w. Y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
; t% }5 F8 b \4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。5.39.217.77:8898# e* ~, d( i/ q' d: g+ }. f% }
5.39.217.77:8898/ J/ j/ k* j$ y
; h7 N' o' K9 U0 W5.39.217.77:8898
( a4 c: u0 A) z, U+ C7 [
5 i" w1 D) ]% G' Q% n' Btvb now,tvbnow,bttvb貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 l. P% I0 ]. q1 N' H
|
發表於 2010-7-17 06:40 AM
| 