[西式食譜] 辣青瓜西班牙冷湯及青檸乳酪凍

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, C( W$ s2 n8 ^8 O' d5.39.217.77:8898材料0 D! L0 L! d; C3 C+ r) ~
墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊" E' _* I' R3 h
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. U$ b4 ]! d( b) B" T7 B# J
1.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒，拌入辣椒粉和辣汁，加上番茄茸拌勻。! X2 x4 d2 o$ {4 z" L! f
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2.將雜菜粒包保鮮紙，放入雪櫃雪至少 1小時，讓蔬菜滲出水份後才取出，以深碗盛起。: e9 A7 U$ T5 Q7 T3 T  j

1 v' ~8 |, _: W- `( X( c3.將忌廉打起，加入乳酪和青檸汁拌勻，倒入模中，放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片，放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。
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