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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料
3 b8 r) b) c, h3 [* l# Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖/麻油/生抽少許
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做法
- v$ B# b$ Y2 [) E" m5.39.217.77:88981.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。2 V- n- y8 k6 `: x: h# z+ k6 Q; V
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。$ [8 L$ K ~- b6 d3 H
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3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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