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材料
0 R7 x& B' B* l6 E免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙5.39.217.77:8898& r2 ^7 k( }4 b$ ? ^, M7 f0 ?4 s" h
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做法
: m2 V: [4 p2 L5 U1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。
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2 Y+ o1 L& h( r2 n3 d; o2 Q5.39.217.77:88982.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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; E% I& @0 ^5 e% D5.39.217.77:88983.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
& f6 }2 r% X4 M. m3 j! j r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" {( ?* C* ?: ^( r, V5 O3 q
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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