[西式食譜] 羅雜醬料

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材料
0 c( \1 Q  e0 O( S8 jtvb now,tvbnow,bttvb沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許tvb now,tvbnow,bttvb' r- k7 ]6 n8 n7 j# T6 P
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醬料公仔箱論壇6 a5 ]9 |& X7 Z
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙
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# K; `+ `& n' z4 D  R做法
4 V$ o# e# C1 Z4 `1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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# @% s. H8 ], H, }tvb now,tvbnow,bttvb2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。5 s: Y5 v* a) e: u; X! Z" O
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。
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