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餅皮
) y1 M; `% B5 g7 ^( Mtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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餡料5.39.217.77:88981 g/ ~1 M/ u+ m% T
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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9 q% f& H. s5 p4 O做法公仔箱論壇4 M9 ?" |$ G2 w9 M- W4 s* C- q
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。5.39.217.77:88988 I4 Z7 E1 y! T: J8 Q
7 x. |( p8 Z5 N$ R- |7 I9 [, f5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。9 o2 t% l. x1 H0 v
& @' G- P' M4 O6 y U; s2 K5 M3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P8 M* d3 m' ^1 |9 g& p, Y
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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