[中式食譜] 椰子煎餅

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材料
0 x6 f" @. |. f! l5 q公仔箱論壇餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) |: U& o' ^5 G( |- Q
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許公仔箱論壇$ u; s; u+ l; C0 N

6 J" X' k8 g3 N8 ptvb now,tvbnow,bttvb餡料
* J: l5 m! L' Y: Z7 b3 }椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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做法公仔箱論壇: I1 R: M  p1 z+ G# I* G- }
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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* T3 I9 k) x/ i1 i2 a, h+ u. o公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E4 J$ F9 z+ I2 Q( Q, B; n
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: Y2 g! W* F3 Y4 K3 \+ z
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。) a% Y# B: d" Z* |9 m

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