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材料5.39.217.77:88987 X8 ^( y4 x% P
甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙
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/ Y9 c7 `5 D6 d# l# _( y做法
5 y7 s2 s0 t9 S5.39.217.77:88981.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。
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5 ^1 [4 ^% w, H, |3 k1 ?5.39.217.77:88982.燒滾適量水,放入菜心灼熟上碟。& j& ^2 I$ G: x- `* j p
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3.以中火燒熱鑊下油,放入肉碎炒熟,然後轉大火,加入梅菜略炒後灒4湯匙水,炒勻即可鋪於菜心面便成。
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