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材料
9 D) x5 C3 i3 U6 ?' I& F三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量5.39.217.77:8898% Y1 Q% x1 q' E8 `' C( ?
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1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。% r7 L" Z% v- D$ T9 J1 K( _
- [0 C; _/ H$ L5.39.217.77:88982.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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/ x: n3 Q; [' i7 L. y3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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