炒粉絲最怕炒到又腍又散，最近俾我發現某品牌的韓國粉絲，質地夠粗身，店員話最適合用來炒煮，我受即管買來試試。其實煮法好簡單，炒之前只須將粉絲放入滾水中用大火灼幾分鐘，盛起瀝乾，然後炒熟配料後，將粉絲回鑊兜勻就搞掂，絕對容易。咦！食落又幾彈牙煙韌，真的不錯喎！1 k! ^; H( H) g& M; Y1 G5 }3 k
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■韓國粉絲$28/包 |
發表於 2010-7-7 06:47 AM
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