[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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) a& t: [# ]' m* Y$ ]- Q) t/ G5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇7 ]+ X' `; d3 I" ~" w- F* d" Y
鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
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做法
/ _) ]1 B3 y6 q) N" }3 i1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
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* I/ S2 F6 ]9 S- o! ?$ \5 {' k2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。
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) M! B! P$ {- L( v3 E; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。