[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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材料
' \1 z9 j5 ^5 i6 T公仔箱論壇鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙5.39.217.77:8898$ J+ j) A( c4 n

5 X. b4 }0 ?0 y2 s  `5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898) n9 [0 n2 Z9 X4 E- C2 ~
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做法公仔箱論壇, Y6 Y5 F& f2 @6 y  z% d5 _
1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
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2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 `; G9 Z! Y2 Z0 x

2 V* @+ O  `: u  e3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。