[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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& r7 w" t6 S) S材料2 E$ @' y  Y& O, l) K
鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙5.39.217.77:8898; \1 G* S" x# c9 \* o! J: ?" i6 V

" R$ q3 z. |3 H- v# A! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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" ^3 s9 ~' D5 K9 B8 k做法
% @! J) ?6 t  A! L6 y. l. ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 K. j8 q$ s' B( a0 F

" C/ P7 U% V+ j2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。+ A% S; C7 O  L: d" o/ ]

7 s- k  Z. y. v" r( @  G% k6 [. y9 z; N3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。