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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ e& ?8 b3 A6 ^" L: r& Z
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做法6 w2 C$ V# l* x2 y. X
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。公仔箱論壇+ H) \$ N; {! D! J# l1 {4 |
7 J$ D( }0 v. h; |2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。公仔箱論壇' N) i6 e1 x7 ]4 E2 ?: M6 P
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。公仔箱論壇# N0 a7 U$ }: l- _9 {1 ~% ^
: f' E- [ W" F5 V& n4 y( z: _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。5.39.217.77:88984 I7 d, o& w/ m$ r& i& f& _$ f
/ z v }7 ^; h2 n" n公仔箱論壇5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。公仔箱論壇0 j$ b: F6 L7 a
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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