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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* e0 `6 X& n/ m' G9 S* q
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
9 ?! i, M. F: r+ \; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: V4 y V" N) w& p1 Z7 x
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做法
! I. c& Q X) s) n4 E3 q1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。公仔箱論壇) B! j5 o# T# S* X
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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3 o* a9 R. Z& i- ~ ?/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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/ E$ l/ n' `: ~# h9 q5.39.217.77:88985.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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4 R% V6 v: F: Q) @公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。公仔箱論壇3 O* T" F+ b4 Y i( B' I8 Q
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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