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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 r* p+ T- U$ h: @ \% k
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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醃料
6 E8 ^4 _ k+ }# D% a- I. n% k' gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙9 K) t5 P1 B" v
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9 ~: {3 ]8 u; p2 L& l: C: q公仔箱論壇做法+ y6 B* {% t o3 ]1 T) s
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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+ k! Z* m& x$ \' ~: @2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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8 f8 l" X) `0 k5 O* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb. s8 h; v' @* R4 J5 I
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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