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材料公仔箱論壇# I' a0 B* \1 s) E# S. {: t" ]
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許( L7 g. c5 y: w0 v
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醃料
/ ~/ _6 d0 [" R7 O' Y1 m2 ]胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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# z3 _) h( Z9 _2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ |: ^. X; Z8 v1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。' s( O- P2 z1 x7 k; ?# K- g, ^/ l
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。6 g' `- D( \$ N
2 J1 [( g, ?" r5 {* o' I% |$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* O- Z( W% ~
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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