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2 V) j9 K+ z& O4 b材料
3 w6 l3 X' t6 _, C5 N0 f+ G雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條5.39.217.77:88984 m( ~4 K4 F. G6 {$ G: n0 G6 w( A: E2 H
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! B3 s+ P) I; P% c7 x. g
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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調味料& B1 v# R& P: k9 g0 {& y4 ]& Y
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 r) R! \: b: p5 t% h
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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' r. l4 F/ r# V, g公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。 d& Y# ]3 d5 ?% _# I& `4 B
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。5.39.217.77:8898- Y7 F; n" A: o: g$ o; `0 O! [
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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。. u9 u6 D& h5 J' m" w5 ~
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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