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, P" _. R7 i) g7 z8 _# S材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v6 T6 J. v. M* \4 I; K
雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條 M% g1 ?4 n" h
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調味料
( r' h3 _3 F& L: C: htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
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) Q/ ]) I* J$ k7 Y" r5 c公仔箱論壇調味料
; _' w. t( \5 X; {; h0 g, s鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `, s1 U7 d |* m8 o
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 M9 R3 {9 O
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。5.39.217.77:8898) Z6 L! H9 T1 H( u+ |7 a6 l# T
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2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。5.39.217.77:88981 U& I# n0 W9 z3 G& b6 r* ^; O
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。公仔箱論壇/ }, v# J+ A. @3 Q8 W# J5 ?
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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