9 U5 {1 @# v, ?+ A) Q
; A/ v- A$ I3 i( d" g$ A1 m/ F3 E% O3 r1 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 2 `+ x1 R- Y1 q3 x5 G
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇, H# V$ }6 |( N8 J
. [, R1 C" o) l/ J, Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:88985 L) I, | q/ J" z$ L9 m! a# m* q
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
$ s/ o* `' [) X4 F/ c5.39.217.77:88986 U7 \2 {. U, A3 q
醃料tvb now,tvbnow,bttvb y# Z6 R' F5 m
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
+ E! P' e7 `* n
5 i, }( q. R! u8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 A" P3 O A* K) a做法5 y% ? G# Q( U# r% n
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。公仔箱論壇6 k0 D( N. h$ | E; n `. h
7 k5 f3 s! `; l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。公仔箱論壇/ A/ b! M# T+ X% m( Z9 q, m
1 I. `: [3 b3 l9 x1 y5 v# V, c+ Q0 v; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。0 L& u, d; b, y; E
* u; [$ j2 D' V }' F公仔箱論壇4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。公仔箱論壇3 M( g+ ^5 ]8 m/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& y( D* S3 G+ f' C
5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。
3 Q! p0 n0 q& Q& J1 N# N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b0 ]* [- {2 P4 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" P( a9 f; i0 o8 K
7 V8 y2 ^/ i! X( J! }; [' A3 L! h |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 