2 {/ e3 h6 h& T# T" V& S公仔箱論壇; ~# u* d, }1 U/ u# ` J
材料
1 R }" O6 e9 g雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許$ n9 ~( b! ?0 v+ N
5.39.217.77:88984 ~& R* x2 o, G+ @ p) D
調味料7 s/ P5 C, ]* G: V$ f6 a
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t% c6 _) F0 r& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' l V6 D+ ~3 l' N# ^
醃料
4 n, k# h0 P1 Q1 w7 `: r% x' wtvb now,tvbnow,bttvb生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許5.39.217.77:88987 k m' u- X C1 n6 B) w: G
& j$ T2 `# o/ A8 F
8 ~+ O0 R$ U$ e/ t. q a- mtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb- ~6 I; {3 x7 ?; l
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。公仔箱論壇 f, N4 A" K9 t
& C+ L, w- `. `$ y# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。" N' T- k% V0 O1 E
6 X( J" u- Y: p8 R) E# ^- _2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。公仔箱論壇( F5 K/ i) ^+ }# {' W- E+ I0 Y
8 [* k7 e- ^/ w: @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。+ q1 v: v4 X& _# J% f+ Q: k: H0 {
; T" a% y$ K2 s" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。公仔箱論壇* S- m e# ^, N. P9 J( h: h
+ P, Q7 }5 P) ^8 W; z2 J
: ?, K. I8 r/ n/ n$ K$ l
# U& r9 K4 I- M5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 