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原味梳夫厘 & y ^% S4 d0 n! c. `
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材料
. r. i+ v' |1 |- K9 `) b公仔箱論壇麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( I: L% j& x. X: I: ^; R Z) ?
蛋黃 2隻* G" y/ Y y+ @* D: D9 L
鮮奶 130克及30克; @: B/ c3 Q0 o. X' W/ l& ]4 R
砂糖 5茶匙
3 s8 ~; [# X, o8 G z公仔箱論壇蛋白 3隻
/ ]; Q5 b8 j% x, @9 Z! v5 L" _註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ e2 l$ W4 M' C) }# E
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1 @5 e! v2 _# h! p% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟公仔箱論壇2 f- ]4 b3 X6 ?7 e0 k3 N. {( m
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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f. F8 O: i+ n( U# y7 y( f1 F/ ~5.39.217.77:88982.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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& U( q' F" P. a/ R& [tvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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( _. ^- t1 a2 H I/ R5.39.217.77:88985.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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4 h- g! r4 q# M+ Y2 ? u, f6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 }' ]# r* _% G) s$ ~
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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