[西式食譜] 海鮮 Mee Goreng

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! U/ u) V& m* [8 w$ D) W6 t- M材料 7 b" o. j3 w9 H+ T
炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙" Z1 Q( o2 U, K8 r* l. ]* n: x
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汁料
3 N( h0 k- _+ V% k% P4 ]3 i# T# d, Ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 5.39.217.77:8898. K7 g2 Z6 y% j9 D$ Y

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7 v: }& a  U! B; w# r- W4 f5.39.217.77:8898做法  b9 X  D  g# q4 [" X% o0 _
1.將汁料拌勻。
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* U. @+ w- y% {7 \2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。
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