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材料 5.39.217.77:8898 R* `: [' z' q: E) i
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
6 X s% w; S& l; K. Y4 P9 o5 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) ^5 I, ~7 N9 @ t* U
2 q' s4 D- G9 u) B# f. E公仔箱論壇做法
- L* K& ~: V' i0 v, qtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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0 Y* x4 w }4 O6 X揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 2 u8 \$ d4 b3 y$ T: B
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發表於 2010-7-2 10:43 AM
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