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7 D% `6 y4 o6 v) Q3 F8 R材料
- z4 @; F: K" I" V/ {法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙5.39.217.77:8898( @' D1 Y; i1 K+ x. V. k+ @: H! q5 f9 {
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做法
$ d1 \- ~% t3 L b1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。5.39.217.77:88983 f( _5 a! ?: n7 Q' h+ D* y/ R
6 W/ ?/ A) {8 i* N p; p公仔箱論壇2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }. [& K& V3 ?: v6 f
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7 k% \: T/ V8 p! p6 ^* V; |" {/ o' O公仔箱論壇揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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