[中式食譜] 榨菜肉鬆粢飯

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糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許公仔箱論壇4 s) ?* w1 Z" k; c, C0 a
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做法5.39.217.77:8898, S) n! P# Z( K! e" N
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。
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$ m/ `0 R: Y! H! v. ?* Q公仔箱論壇2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。# i8 f4 Q; v4 X( v3 |5 [

/ F/ s! J7 R; E- N) E- P: G5.39.217.77:88983.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。