[中式食譜] 榨菜肉鬆粢飯

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材料
  J! R! }6 T2 z$ ^5 H9 H4 a9 W0 }糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許
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4 q! \! i  B5 \9 _5 z/ y6 ^做法
9 ?" F7 i0 B  u8 }tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。
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3 S6 o7 H5 i: q4 K( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。
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, X) @4 n7 L  `9 V/ J9 e- \公仔箱論壇3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。