[中式食譜] 五彩炒米粉

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; m; H( l$ f" v3 z( X, i% i- W公仔箱論壇材料
- ?# R- R: |9 a, w9 ztvb now,tvbnow,bttvb米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
2 z! ^" H: z% e8 x( p  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ R# \3 Q; _& r

+ F, {% f0 `- mtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 i6 v# d+ ~6 C# g% {* q# d. d1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。公仔箱論壇: e, J9 c- g6 ?* ?5 r

$ e: F6 D' A8 ^" }0 A  e# [: o2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。公仔箱論壇. y/ S( f0 W! u! c
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3 z$ V- D9 ]) p; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。公仔箱論壇, h4 u8 f8 `  l7 P% q, \