& h: ^( b$ d2 [) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' u- q' D6 G- D% E/ B
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 {% i! C, o0 J Z+ s
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
+ p+ s8 F. K7 o# l公仔箱論壇
2 ?5 T) i8 ^5 _2 O
; t. P% m( J$ p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 J) G5 h$ P- f% S! m- h1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
$ N( x! \" u j/ @* D# W
4 N, d& ?: t' I% T+ v, P# ^2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。9 v6 x) k+ s% a# q
7 s5 S9 Y7 _( t0 k! G
4 P! z4 O) F. l& [& _公仔箱論壇貼士0 P2 t" P3 l+ P# r9 E4 N) V
米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。* ]6 P/ y$ G6 D' m
|
發表於 2010-7-1 06:49 AM
| 