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材料5.39.217.77:8898! |/ r& G; B% [0 i, `
黃豆 300克、水/糖各適量
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做法
, e5 j. a4 L, t3 X6 c1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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9 H% K$ z9 z& [- H& b" a8 A2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 p+ y& O% ?1 D! z' D# `
& b4 S/ V7 V5 W6 E: E) C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( A- Y) Y/ G6 |! H
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煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。公仔箱論壇2 x# H; _" k$ Z: X, z6 m6 a
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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