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材料$ A" x h( O" h
雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克公仔箱論壇% t; P% q, q& e8 E% h3 L/ ~1 h
6 Q! T! h$ q0 f( {& ?3 u Q) B5 g' O調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I l" P2 M' G- p- g. w
鹽/雞粉各適量公仔箱論壇, d& V8 X) y* v3 u
& h" N4 ` l. [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( M0 {7 \" k% `9 p7 R! C
做法" t* N% |4 W U
1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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* S7 p0 M# A) y( {7 p% B8 z0 v! y8 F5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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: g9 v8 F# R4 ~* b/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。5 m' C1 s6 @& G. d' ]; I
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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