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( F$ a( c% p# E$ e7 K8 O! `1 otvb now,tvbnow,bttvb材料
( t: v$ k/ r$ K' J5 b' k; {tvb now,tvbnow,bttvb豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙5.39.217.77:8898/ A" f ~* E& ?3 u$ Z/ Q' d
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7 c( O T. j' ^: F5 o. i" L$ |" r5.39.217.77:8898做法# A& L+ [! ]8 ~2 |
1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。2 o1 Z, V! O4 l( `/ O+ l9 w( v
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2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 P: I3 a" C9 F
) V! c0 I" S4 F8 J2 v# a4 R3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m; \+ [/ }7 Q4 S
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發表於 2010-6-28 06:46 AM
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