[中式食譜] 欖角蒸排骨

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! D9 z: }( h- P材料5.39.217.77:8898% j0 c4 [* _; a4 q* }/ a
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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9 L% \3 Z2 n3 U5 z# c0 u! m; z; ?公仔箱論壇糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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0 G/ h# t! ~+ N* A9 W% y; A9 J5.39.217.77:8898做法
: i/ v- ^2 O/ W& n2 A5.39.217.77:88981.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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" S! Y+ P% l* T1 v8 L5.39.217.77:88982.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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