[中式食譜] 話梅苦瓜

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苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯公仔箱論壇8 ]; B2 x2 K" k9 ]5 _4 z- s

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1.將話梅放入 6杯水內，加入冰糖煮溶，以慢火煲約 15至 20分鐘，離火攤凉。
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+ H! Q% `: F' n1 w: P2.苦瓜洗淨去瓤切薄片，放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。
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3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上，盛起苦瓜上碟即成。
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