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材料
! K0 q5 T2 g8 e7 A# Z( p5 ^3 X苦瓜 2個、話梅 300克、冰糖 200克、水 6杯5.39.217.77:8898+ B+ q1 v/ p7 m
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$ v' [5 A+ a' X+ T3 K7 l, Z3 Z公仔箱論壇做法
" c1 T+ P6 {4 G0 C7 S1 G3 f1.將話梅放入 6杯水內，加入冰糖煮溶，以慢火煲約 15至 20分鐘，離火攤凉。5.39.217.77:8898! H- w1 k; d( A0 i; V& v
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2.苦瓜洗淨去瓤切薄片，放入已經攤凉的話梅水內至完全浸透。5.39.217.77:8898% C) u6 _# ?- y7 p- E7 ?3 G# U7 k
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3.將苦瓜連話梅水放入雪櫃冷藏 4小時以上，盛起苦瓜上碟即成。
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發表於 2010-6-26 06:54 AM
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